Name: 泰興肉脯店
Address: 佳西路136號, 臺南市, 佳里區, 台灣
Telephone: (06)723-5050

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泰興肉脯的掌門人『阿明師』。常常聽著他講 :『用好心腸作好香腸，好心肝作好肉乾』，他秉持著一顆傳承台灣鄉土情，傳統古早味的心 ; 堅持只用最鮮美的食材，用最傳統的製作方式，讓大眾邊吃邊懷念所謂的『古早味』。